Какао-бобы и продукты на их основе, такие как темный шоколад, обладают множеством полезных свойств для здоровья. В интервью с РИА Новости 3 декабря 2024 года, специалист Антонина Стародубова подчеркнула, что какао-порошок богат минералами, включая фосфор, калий, магний и железо, а также витаминами, такими как провитамин А, витамин Е и рибофлавин.
Кроме того, какао содержит полифенолы, известные своей антиоксидантной активностью, которые могут помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Алкалоиды, такие как теобромин и кофеин, обеспечивают тонизирующий эффект, что способствует улучшению настроения и повышению продуктивности.
Стародубова также отметила, что умеренное потребление продуктов с высоким содержанием какао, в частности, темного шоколада с содержанием какао более 75%, может способствовать нормализации артериального давления и уровня липидов в крови, а также положительно сказываться на работе мозга.
Важно помнить, что информация, представленная в новостных материалах, не заменяет консультацию с врачом.
