Компания Yu Shang Food, Inc. из Спартанбурга, Южная Каролина, инициировала отзыв более 32 тысяч килограммов мясной и птицеводческой продукции из-за выявленной вспышки листериоза. По информации Министерства сельского хозяйства США, источниками заражения стали куриные ножки, утиная шейка и свиная рулька. Проблема была обнаружена в октябре, когда тесты выявили наличие бактерий листерии как в продуктах, так и в производственной среде.
Листериоз – это редкое, но серьезное инфекционное заболевание, вызванное бактериями листерии. Особенно уязвимыми к этому заболеванию являются люди с ослабленным иммунитетом, включая беременных женщин, новорожденных и пожилых людей. У зараженных могут развиваться тяжелые осложнения, такие как эндокардит, сепсис и воспаление мозговых оболочек. Для беременных листериоз представляет особую опасность, так как он может привести к гибели плода в 25% случаев.
Несмотря на отзыв продукции, некоторые товары могут оставаться у потребителей в холодильниках или морозильниках, что создает риск дальнейшего распространения инфекции. Важно, чтобы люди, которые приобрели продукцию Yu Shang Food, проверили свои запасы и утилизировали потенциально опасные продукты.
