На протяжении последней недели в Казахстане наблюдается небольшое снижение цен на ряд продуктов. В частности, стоимость пшеничной муки первого сорта и сахара уменьшилась на 0,1%, риса — на 0,3%, моркови — на 1,3%, а яиц первой категории — на 0,1%. В то же время, некоторые товары подорожали: пшеничный хлеб вырос в цене на 0,4%, подсолнечное масло — на 1,3%, а картофель и капуста подорожали на 0,4% и 0,2% соответственно. В целом, за неделю группа социально значимых продуктов подорожала на 0,1%.
Анализ цен с начала года показывает более значительные изменения. Пшеничная мука первого сорта подешевела на 5,2%, рис — на 4%, морковь — на 9,2%, а гречка — на 31,8%. В то же время сахар подорожал на 0,1%, а пшеничный хлеб — на 6,8%. Основными факторами продовольственной инфляции в стране стали увеличение цен на соль, молочные продукты и картофель. Несмотря на подорожание некоторых товаров, общее снижение цен на социально значимые продукты с начала года составило 0,4%.
Казахстан регулирует цены на 19 наименований продуктов, включая муку, хлеб, яйца, гречку, рис, сахар, масла, мясо и овощи. Эти меры направлены на стабилизацию рынка и защиту потребителей.
