Межведомственная экспертная группа провела проверку в одной из школ Алматы после жалобы местной жительницы, которая утверждала, что детям подают некачественные продукты. По итогам инспекции факты повторного использования пищевых отходов не подтвердились, однако были выявлены нарушения в организации питания.
Комиссия отметила, что качество салатов оставляет желать лучшего, что может быть связано с несоответствием технологической карты и нарушением процессов приготовления пищи. В связи с этим в департамент санитарной безопасности и контроля Алматы направлены соответствующие письма, а директору школы грозят дисциплинарные меры за недостаточный контроль. Также будет проведена внеплановая проверка поставщика услуг питания.
Для повышения эффективности работы группы, состав комиссии был увеличен, а участие профильных экспертов стало более активным. Утверждены новые регламенты мониторинга, направленные на обеспечение высокого качества питания в образовательных учреждениях Алматы.
