Костанайская область активно работает над развитием агропромышленного комплекса, ставя цель увеличить долю переработанной продукции до 70% в течение трех лет. Это инициатива, направленная на выполнение поручения Президента Казахстана. В регионе открываются новые производства, привлекаются международные инвесторы, внедряются современные технологии, что способствует укреплению статуса области как одного из главных аграрных центров страны.
Аким Костанайской области Кумар Аксакалов отметил, что агропромышленный комплекс должен стать основой экономического роста. Вся продукция, выращенная в регионе, будет перерабатываться, что позволит значительно повысить её стоимость. С декабря аграрии смогут воспользоваться льготными кредитами, что поможет им лучше подготовиться к весенним полевым работам.
В ближайших планах региона – строительство завода по переработке бобовых культур с участием крупного турецкого инвестора. Этот завод будет перерабатывать урожай бобовых как из Костанайской области, так и из других регионов.
Одним из ярких примеров успешных проектов является завод по сублимации кобыльего молока, открытый местной компанией совместно с немецким партнером. Завод, расположенный в Мендыкаринском районе, производит сухой саумал и кумыс, обеспечивая новые рабочие места и внедряя передовые технологии. За прошедший год предприятие продемонстрировало значительные результаты, производя до 5 тонн сухого молока, которое поставляется не только в Казахстан, но и за границу, включая Россию, ОАЭ и Китай.
Кумар Аксакалов подчеркивает, что развитие молочного производства открывает новые возможности для фермеров и способствует повышению продовольственной безопасности в регионе. Саумал, обладая множеством полезных свойств, сохраняет свои качества благодаря современным технологиям, что позволяет выводить традиционные продукты на международный рынок.
