Заслуженный врач России Андрей Осипов поделился мнением о кисломолочных продуктах, подчеркивая их двойственную природу: они могут быть как полезными, так и вредными. Каждый продукт следует оценивать индивидуально, в зависимости от состояния здоровья человека.
Например, кефир может вызывать расстройства пищеварения и оказывать слабительное действие на кишечник. Сыры с высоким содержанием жира также могут негативно сказаться на здоровье. Врач отметил, что молоко может спровоцировать аллергические реакции, а у людей с лактазной недостаточностью оно часто вызывает проблемы с желудочно-кишечным трактом. Творог, несмотря на его высокое содержание белка, может негативно влиять на почки и даже способствовать развитию остеопороза.
Однако Осипов выделил простоквашу и йогурт как более безопасные варианты, при условии, что они свежие. Важно помнить, что рекомендации по питанию не заменяют консультацию специалиста, и перед внесением изменений в рацион лучше проконсультироваться с врачом.
