Исследование, опубликованное в журнале BMC Medicine, выявило интересные результаты относительно влияния молочных продуктов на здоровье женщин. Анализ показал, что женщинам рекомендуется отдавать предпочтение кисломолочным продуктам, таким как кефир, йогурт и простокваша, в отличие от обычного молока и сливок, которые относятся к неферментированным молочным продуктам.
В ходе 33-летнего наблюдения было зарегистрировано почти 18 тысяч случаев ишемической болезни сердца (ИБС), из которых более 10 тысяч составили случаи инфаркта миокарда. ИБС представляет собой серьезное состояние, возникающее из-за недостаточного снабжения сердечной мышцы кислородом и питательными веществами.
Шведские исследователи проанализировали связь между потреблением молочных продуктов и развитием сердечно-сосудистых заболеваний, акцентируя внимание на различиях между неферментированными и ферментированными продуктами. Ранее аналогичные исследования проводили ученые из Геттисбергского колледжа, которые изучали, как вкусовые предпочтения могут отражать личные качества человека. Эти данные подчеркивают важность выбора продуктов питания для поддержания здоровья, особенно для женщин.
